紅茶の原種は、緑茶と同じ木です。原産地の中国では、古くから飲茶の風習がありましたが、17世紀にヨーロッパに伝えられました。当時船で輸送していたのですが、その間に緑茶が発酵して、茶葉が黒くなったのが紅茶の始まりといわれています。ケーキは、「chocolat」さんの苺のケーキと抹茶のケーキです。器は、ヘレンドでカップは、ヘレンドの「ウイーンの薔薇」です。疲れた時にホット一息、おちゃを飲みにいらして下さい。